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鸡蛋是一种富含蛋白质和脂肪的营养食品。但是在减肥饮食中吃它们是个好主意吗？
让我们谈谈鸡蛋，以及在减肥饮食中吃鸡蛋的优缺点。
什么是鸡蛋？
鸡蛋由多种动物生产，大小和形状差异很大。最小的鸟蛋来自蜂鸟，它的蛋只有一颗花生大小，重约半克。最大的鸟蛋来自鸵鸟，它的蛋有一个大哈密瓜那么大，重达 3 磅。
尽管在自然界中发现了巨大的多样性，但迄今为止全世界最常食用的鸡蛋是鸡蛋。有时会吃鸭蛋，但不太常见，也更难买到。因此，对于本视频的其余部分，我们将讨论普通鸡蛋。
鸡蛋含有大量的营养，因为它们是发育鸡的唯一营养来源。在 78 卡路里的包装中，平均鸡蛋含有约 6 克完整蛋白质和 5 克脂肪。
鸡蛋对健康有益还是有害？
它们确实含有大量的胆固醇，但最近的研究表明，鸡蛋中的膳食胆固醇似乎在导致高胆固醇方面没有发挥重要作用。
或者换一种说法，那些高胆固醇的人可能有其他医疗、生活方式或饮食问题，这些问题对他们高胆固醇的影响远远超过他们食用鸡蛋的原因。
此外，每天吃 1-2 个鸡蛋似乎不会对吃鸡蛋的人的胆固醇水平产生长期的负面影响。不用过多讨论坏脂肪和好脂肪，所有这些研究的总体结论是，如果你是一个健康的人，没有任何心脏病或糖尿病问题，每天吃 1-2 个鸡蛋不会伤害你。
多少个鸡蛋是太多了？
事实上，我们有证据表明，只有高水平的鸡蛋摄入量，即每天大约 3 个鸡蛋或更多，可能对健康只有很小的负面影响。即使是糖尿病或心脏病患者，每天只吃 1-2 个鸡蛋也不太可能产生负面影响。
当然，如果你对鸡蛋过敏或敏感，你应该避免它们，但对于吃鸡蛋没有问题的人来说，你可以放心，每天吃 1-2 个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平，而且导致健康问题。
考虑到这一点，让我们来看看在减肥饮食中吃鸡蛋的优点和缺点。
强度：高蛋白质和脂肪
鸡蛋是蛋白质和脂肪的良好来源，尤其是在您遵循低碳水化合物饮食的情况下。蛋清的蛋白质含量很高，而蛋黄中的脂肪含量更高。
两种常量营养素的平衡使鸡蛋非常饱满，可以帮助您控制饥饿和食欲。它们提供的蛋白质和脂肪的热量也不太高。
它也很容易准备且购买便宜，对于许多试图在预算内减肥的人来说，它是一种容易获得的食物。
弱点：高胆固醇
对于那些喜欢每天吃 3 个或更多全蛋的人来说，胆固醇仍然是一个问题。从技术上讲，两个鸡蛋已经含有超过推荐的每日摄入量的胆固醇。尽管研究表明每天吃 2 个鸡蛋可能不是问题，但吃太多可能会开始引起问题。
只要你不开始像加斯顿那样吃五打鸡蛋，鸡蛋中的胆固醇就不太可能成为大问题。
强度：完整的营养来源
鸡蛋蛋白也是一种完整的蛋白质来源，这意味着它包含您身体所需的所有必需蛋白质，以增强肌肉和全天正常运作。它还含有多种维生素和矿物质，使其成为一种比仅仅吃椰子油来控制饥饿感更全面的抑制食欲的食物。
具有更全面抑制食欲的食物还将提供额外的维生素和矿物质，如果您的饮食中缺乏或缺乏这些维生素和矿物质，可能会减慢脂肪燃烧，或在您的饮食中加重饥饿和疲劳。
请记住，蛋黄还含有许多有益的营养物质，其中一些，如胆碱，可能有助于支持减肥饮食中的脂肪燃烧和新陈代谢。所以没有必要为了减肥而避免吃蛋黄。
概括
总的来说，鸡蛋可以是增加任何一顿饭的饱腹感的好补充。例如，您可以在沙拉中加入一个鸡蛋，这样您就可以更长时间地保持饱腹感。鸡蛋也可以用作填充零食。例如，您可以在午餐和晚餐之间吃一个鸡蛋，以防止自己吃其他零食或在晚餐来临时感到超级饥饿。
请记住，脂肪和蛋白质的饱腹感需要一些时间才能显现出来，所以慢慢吃，不要让自己吃饱。给鸡蛋一些时间消化，让你感到满意。
您可以放心，如果您每天只吃 1-2 个鸡蛋，您可能不会损害您的健康。如果胆固醇问题仍然困扰着你，你也可以考虑省略蛋黄，在你可能做的任何煎蛋卷或菜肴中只使用蛋清。
你的减肥食谱中有鸡蛋吗？你觉得它有帮助吗？请在下面的评论中告诉我，如果您发现本文有帮助，请考虑关注我的博客，并与您认识的可以使用帮助的人分享！
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