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生咖啡和生咖啡豆中发现的绿原酸对减肥有一些潜在的有趣好处。但是它对减肥的效果如何呢？你能实际期待什么？
让我们谈谈生咖啡豆，以及它如何帮助减肥。
什么是生咖啡豆？
生咖啡豆本质上是未经烘焙的普通咖啡豆。烘焙咖啡豆有助于带出一些通常与咖啡相关的独特风味，但会破坏咖啡豆中的一些有益化合物。
这些化合物之一被称为绿原酸。虽然它存在于所有咖啡豆中，但它在生咖啡豆中的浓度更高。在本视频中，我们将重点介绍绿原酸，因为这是区分生咖啡与普通烘焙咖啡的主要化合物之一。
它是如何工作的？
生咖啡豆还含有咖啡因，普通咖啡和咖啡因可能已经通过提高运动强度和持续时间并帮助您保持身体活动以燃烧脂肪而对减肥有一些有益的好处。
据信，绿原酸对体重的影响各不相同，从可能减少脂肪生成到减少食欲。
不幸的是，大多数这些机制只在小动物身上观察到，比如老鼠，我们不太确定这是否真的帮助人类减肥。
副作用
绿原酸本身耐受性很好。服用生咖啡豆或提取物的大多数副作用与咖啡因含量有关，因为生咖啡豆仍然含有咖啡因，尽管浓度低于普通咖啡。
大量的咖啡因会加重心血管问题，如高血压或心脏问题，以及胃病，如消化性溃疡病。它可能会加重焦虑或失眠，对于肾或肝受损、怀孕或正在服用某些药物的人，需要谨慎使用。
因此，如果您正在服用生咖啡豆提取物，并同时喝几杯咖啡，请确保跟踪您的咖啡因摄入量。
生咖啡对减肥有效吗？
有一些证据表明绿原酸似乎确实有助于减肥。然而，通常减轻的体重相当有限，患者在几个月内平均减轻 2-4 磅。不幸的是，这并不是太突出。
据我观察，服用生咖啡豆或其相关提取物的主要好处主要与增加能量和体力活动的咖啡因含量有关，而不是与绿原酸有关。
尽管绿原酸作为抗氧化剂可能具有一些有趣的健康益处，但据我所见，它在减肥方面的实际用途并不显着。
食物中可以发现绿原酸吗？
只有绿咖啡豆含有绿原酸，这有点荒谬。绿原酸存在于所有类型的咖啡中，虽然生咖啡的浓度更高，但普通咖啡仍含有大量绿原酸。即使是速溶咖啡也含有一些绿原酸。
未混合的研磨咖啡往往含量最高，不同咖啡中发现的绿原酸含量约为每份 20-200 毫克。
减肥研究中使用的绿原酸的量平均每天使用 500 毫克或更多。
这意味着您可以通过适度饮用咖啡来获得适量的绿原酸，即每天喝大约 3-5 杯咖啡。
因此，如果您喜欢咖啡，并且从未混合的研磨咖啡豆中喝了大约 3-5 杯咖啡，那么您的饮食中可能已经摄入了高剂量的绿原酸。
你应该试试吗？
如果您已经在减肥饮食中喝了几杯咖啡，因为这是您日常工作的一部分或者您喜欢它，那么您的饮食中可能已经含有绿原酸，并且可能没有必要进一步补充它。
但如果你不喝咖啡，你可能会发现简单地将咖啡加入你的减肥饮食更有效，最好不加牛奶或糖，假设你不是绝对不喜欢咖啡。你也可以喝生咖啡，虽然我听说它味道不太好。
喝咖啡会为您提供有益的绿原酸和咖啡因，以提高您的运动减肥效果。但如果你不喜欢咖啡，补充额外的绿原酸可能对你的体重影响很小，如果有的话。
此外，对生咖啡豆补充剂的独立测试表明，补充剂经常存在纯度和准确标签问题。
您是否使用生咖啡减肥？您的体验如何？在下面的评论中让我知道！如果您觉得这篇文章有帮助，请考虑关注我的博客，并与您认识的可以使用帮助的人分享！
了解更多
咖啡对减肥有好处吗？ https://zh.brianyeungnd.com/2021/09/30/is-coffee-good-for-weight-loss/
其他减肥补充剂： https://zh.brianyeungnd.com/category/supplements/
Dr. Brian Yeung, ND: https://linktr.ee/BrianYeungND
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引文
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